خانه / سبک زندگی / دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی + عکس
محل تبلیغات در مجله اینترنتی وهاران
دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی + عکس

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی + عکس

اغلب ما عادت کرده ایم اسپاگتی را با گوشت و به حالت مخلوط درست می کنیم و یا اگر بخواهیم کوفته درست کنیم به حالت شامی کباب و یا به حالت کوفته شکم پر درست می کنیم. ما در این مطلب از سایت وهاران برای شما طرز درست کردن کوفته شکم پر از نوع غول پیکر را در نظر گرفته ایم که متفاوت است و البته بسیار خوشمزه است.

کوفته شکم پر غول پیکر با اسپاگتی

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر

اسپاگتی پخنه شده : ۵۰۰ گرم
روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده: ۲ حبه
گوچه فرنگی برای سس: ۵ عدد متوسط
ریحان تازه: نصف پیمانه
پونه خشک شده یا تازه: به مقدار دلخواه
نمک و فلفل و ادویه: به میزان لازم

ادامه مواد لازم برای تهیه کوفته شکم پر اسپاگتی

گوشت چرخ شده: ۷۰۰ گرم تا یک کیلو
پیاز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده: نصف پیمانه
سیر خرد شده: ۲ حبه
تخم مرغ: ۲ عدد
آب: نصف پیمانه( و حتی کمتر)
نان خرد شده: نصف پیمانه
پنیر پارمسان: نصف پیمانه
نمک: به میزان دلخواه

طرز تهیه کوفته شکم پر خوشمزه با اسپاگتی

در ابتدا اسپاگتی را بپزید و کنار بگذارید.

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

در مرحله بعد، سس را با مخلوط کردن روغن زیتون، گوجه فرنگی، ریحان، نمک، فلفل، سیر و پونه درست کنید. دقت کنید آب گوجه فرنگی ها را بگیرد و از صافی رد کنید

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

خوب هم بزنید

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتیدستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

یک و نیم فنجان از این سس را با اسپاگتی پخته شده مخلوط کنید و بقیه را برای ادامه کار کنار بگذارید.

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

در ادامه گوشت چرخ کرده را با پیاز، جعفری، تخم مرغ، و سیر مخلوط کنید و ورز دهید.

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

سپس نمک، نان خرد شده، پنیر پارمسان و آب را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

هنگامی که همه چیز به خوبی مخلوط شد، در یک کاسه جداگانه در حدود نصف از مخلوط گوشت را بردارید

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

در ادامه، روی یک کاسه مخصوص فر پوششی از فویل را قرار دهید و مقدار نصف گوشت برداشته شده را در آن بگذارید و آن را به حالت دایره فرم دهید.

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

سپس اسپاگتی مخلوط شده با سس را وسط گوشت قرار دهید.

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

بقیه گوشت را  مانند یک سرپوش روی مخلوط بگذارید و آن را حالت دهید.

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

با فویل روی ظرف را بپوشانید و یک سوراخ کوچک در آن بزنید تا در فر با درجه حرارت ۳۵۰ درجه خوب بپزد.

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

در این مرحله ظرف را در فر به مدت یک ساعت قرار دهید.

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

بعد از اینکه زمان پخت تمام شد، ظرف را بیرون آورید و با احتیاط آن را در یک ظرف برگردانید.

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

ما بقی سس مانده را روی گوشت بریزید

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

در پایان با پنیر پارمسان آن را تزیین کنید

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

کوفته شکم پر شما آماده است

دستور تهیه کوفته شکم پر با اسپاگتی

نوش جان

مترجم: ندا رحیمی

اختصاصی سایت وهاران

www.vaharan.ir

(Visited 1 times, 1 visits today)

درباره ی admin

همچنین ببینید

طرز تهیه چند نوع نوشیدنی شب یلدا 95

طرز تهیه چند نوع نوشیدنی شب یلدا ۹۵

طرز تهیه چند نوع نوشیدنی شب یلدا ۹۵ در این مطلب از پورتال وهاران برای …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *